Einige Medikamente und Nahrungsmittel können den Abbau von DAO hemmen, man spricht dann von den so genanten DAO HEMMER
Nahrungsmittel
Alkohol
Kakao
schwarzer und grüner Tee
Mate Tee
Energy Drinks (Bestandteil Theobromin blockiert die DAO)
Medikamente
Medikamente als potentielle DAO-Hemmer: (modifiziert nach Sattler et al. 1985 und Beutling 1996) Diese Liste ist nicht ganz unumstritten, da manche dieser Messungen aus Zellkulturen extrapoliert wurden.
Achtung: Auf keinen Fall die Medikamente ohne Rücksprache mit deinem Arzt absetzen!
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